La locura masiva de los habitantes de las redes sociales en una figura magra en relieve con músculos bombeados conduce a la creación de un nuevo ideal de belleza. En un esfuerzo por obtener el cuerpo de un sueño, las niñas están cansadas de entrenar en el gimnasio y encontrar nuevos sistemas de energía, sin comprender por qué no pueden lograr el resultado deseado. Uno de estos métodos es una dieta cetosa.
La esencia del ceto-dieta
Una dieta cetogénica es un tipo de nutrición en el que el cuerpo se convierte en una máquina para quemar grasa.
El principio de nutrición es el consumo de una pequeña cantidad de carbohidratos, en el que aparece una deficiencia de glucosa y energía rápida. Tomando el hambre de carbohidratos, el cuerpo comienza a producir un tipo alternativo de combustible: las cetonas.
Por lo tanto, la creación de energía para cualquier tipo de actividad vital se reemplaza por glucólisis (descomposición de carbohidratos) con lipólisis (división de grasas).
La esencia del ceto -dieta: el logro corporal de un estado llamado cetosis, cuyo significado evolutivo es sobrevivir en condiciones de deficiencia de carbohidratos. Para perder peso, esta es una oportunidad para reducir la capa de grasa, secar y encontrar un hermoso cuerpo en relieve.
No confunda la cetosis y la cetoacidosis, una condición patológica que conduce a un cambio en el equilibrio ácido y amenazando la vida del paciente. Con la cetosis, los cuerpos cetonos aparecen en una cantidad suficiente para reponer la energía, sin exceder la norma.
Contraindicaciones para una dieta cetogénica
Al cambiar los procesos fisiológicos en el cuerpo, la dieta ceto no puede considerarse una nutrición adecuada.
Seguirla está contraindicada:
- Embarazada;
- mujeres en lactancia;
- niños menores de 18 años;
- pacientes con enfermedades de los sistemas digestivos, cardiovasculares y urinarios;
- Pacientes con diabetes.
Antes de usar una dieta cetogénica para perder peso, debe asegurarse de su salud y consultar con un especialista:
- El lanzamiento de cetosis en el cuerpo en condiciones de enfermedades de sistemas y órganos puede conducir a la cetoacidosis, lo que implica cambios irreversibles e incluso la muerte;
- Cambiar el sistema de ingesta de alimentos sin un examen preliminar con una patología previamente desconocida para el paciente puede causar un deterioro en la condición (por ejemplo, con diabetes desafortunada).
Las ventajas de ceto-dieta
Las ventajas indudables de un tipo cetogénico de nutrición incluyen:
- Pérdida de peso rápida. Dependiendo de las características individuales del peso perdedor, en una semana en una ceto-dieta, puede caer de 2 a 5 kg.
- Baja pérdida muscular. La pérdida de peso ocurre debido a la quema de grasa: se consume para crear energía.
- Falta de hambre: la nutrición no es baja en calores, pero no incluye carbohidratos rápidos que solo aumentan el apetito.
- Influencia constante de fuerza. La cetosis proporciona la creación de energía a partir de grasas acumuladas, sin obligar al cuerpo a gastarla en el procesamiento de carbohidratos.
Contras de ceto dietas
A pesar de las importantes ventajas de una dieta cetosa, no se puede negar el daño que puede hacer al más delgado:
- La aparición de cetoacidosis con todas las consecuencias resultantes (coma, muerte).
- Estreñimiento (y por lo tanto intoxicación por productos de descomposición) como resultado del uso de una pequeña cantidad de fibra.
- Atinte de los latidos del corazón, una fuerte disminución de la presión arterial.
- Problemas con la piel y sus derivados debido a la deficiencia de vitaminas B (pérdida de cabello, erupción, picazón en la piel).
- Náuseas, vómitos, molestias en el abdomen en presencia de piedras en la vesícula biliar.
- La reducción de la actividad física en caso de nutrición familiar es predominantemente carbohidratos rápidos.
- La aparición de convulsiones musculares como resultado de la pérdida de glucógeno, electrolitos y agua.
La dieta de ceto requiere:
- control de la elección de productos adecuados para la dieta;
- Cepillado constante de los dientes, lo que le permite deshacerse del olor de acetona de la boca del peso perdedor cuando la producción de cetonas.
Reglas de la dieta ceto
El principio básico de una dieta de Ketase es el cumplimiento de las siguientes reglas:
- Ingrese de manera competente el sistema de energía utilizando la carga de carbohidratos. El primer día y cada dos semanas es necesario introducir carbohidratos en la dieta en la cantidad de 1 g por kg de peso corporal del peso perdedor. Puede ser cereales, frutas, verduras, pero deben consumirse durante 12-18 horas y luego restaurar una dieta baja en carbohidratos.
- Hay al menos 5 veces al día; Ingrese la última comida a más tardar tres horas antes de acostarse, para no cargar el tracto digestivo con trabajo.
- Reducir el consumo de sal.
- Aumente el volumen de líquidos a 4 litros por día. No se adhiera a una cierta cifra: debe beber de acuerdo con la necesidad, pero un poco más.
- Reduzca la ingesta de carbohidratos a 50 g por día y deje la cantidad de proteínas y grasas en cantidad normal de peso y actividad física.
- Excluya dulces, frutas, legumbres, harina y cereales.
De acuerdo con el contenido de BSU, es necesario cambiar el contenido de calorías de la dieta. La dieta de ceto para la pérdida de peso proporciona la reducción de las calorías en 500 kcal.
Durante la descomposición de 1 g de grasa, se libera energía, equivalente a 9. 3 kcal y 1 g de carbohidratos - 4. 1 kcal. En consecuencia, aumentando la cantidad de grasas en la dieta, una persona aumenta el contenido de calorías de los platos.
Signos de cetosis
Con la precisión que cumple con las reglas de una dieta cetogénica: el resultado y el proceso de perder peso será tan efectivo.
Para comprender si se ha lanzado el proceso de división de grasas (lipolis) lo ayudará con el conocimiento de los principales signos de cetosis (fisiológica):
- pérdida de peso;
- olor "fruto" de la boca;
- aumento de cetonas sanguíneas;
- disminución del apetito;
- Mejora de la memoria y la concentración;
- insomnio.
En la primera semana en Keto-Dita, puede prestar atención a una disminución en el rendimiento general, la fatiga y el trastorno digestivo.
La transición a un estado de cetosis ocurre en 1-2 semanas. A medida que el cuerpo se acostumbra a la lipólisis, los síntomas desaparecen sin dejar rastro.
Consejos antes del inicio de una dieta cetogénica
La pérdida de peso rápidamente con una dieta cetosa es posible si el número requerido de elementos macro se calcula correctamente.
Al comienzo de la reestructuración de la nutrición, deje la relación de proteínas y grasas en una proporción de 1: 1, y luego - 3: 1.
Ejemplo: contenido de calorías de la dieta para una mujer perdedora de peso - 1650 kcal. Con un estilo de vida sedentario, el cálculo de BJU es: 75 g, 138 g, 20 g, respectivamente.
Deseando aumentar el contenido de calorías, debe agregar aceite, nueces a Rairion y reducir el diario de alta gota, para eliminar los productos que contienen proteínas.
Chitmil en Keto-Dita
Las relajaciones en la dieta, familiares para diversas restricciones en la nutrición, no están permitidas en el proceso de cambiar a cetosis.
Chitmil en forma de consumo de comida rápida o dulces violará el cambio metabólico y reducirá la efectividad de perder peso.
Clasificación
Hay tres tipos de dieta cetogénica:
- Básico, en el que no se introduce una carga de carbohidratos, con un contenido moderado de proteínas y un alto nivel de grasa. Se recomienda perder peso sin entrenamiento y liderar un estilo de vida activo.
- Dirigido, cuya base es el principio de la distribución de carbohidratos para el reloj para un mejor consumo: el período de la ventana de entrenamiento, antes y después del esfuerzo físico. Por lo tanto, la pérdida de peso con la ayuda de los deportes no sufrirá déficit energético.
- Cíclico, que incluye cantidades alternas bajas y altas de carbohidratos. El tipo de potencia incluye un día de ayuno a la semana, en el que se reduce la cantidad de grasa. Esto le permite compensar el nivel de glucógeno en el hígado y mantener una forma para los deportes.
Lista de productos
Una lista completa de productos que se pueden comer en una ceto-dieta es la siguiente:
- Carne. Productos animales sin procesar, preferiblemente orgánicos, cultivados sin hormonas. Al elegir la carne, debe recordarse que los carbohidratos se agregan a salchichas, salchichas, chuletas (no deberían ser más del 5%).
- Huevos. Hervido, frito, pashot, en forma de tortilla, son una combinación ideal de grasas y proteínas.
- Productos lácteos: queso duro, grasa de requesón, crema agria, leche, leche horneada fermentada.
- Pescado, mariscos. Los productos marinos gordos son excelentes para una dieta cetosa, pero al prepararla, debe evitar la panorama.
- Grasas vegetales: girasol, oliva, coco, colamica, aceites y salsas de linaza basadas en ellos.
- Las nueces y las semillas ayudarán a obtener el porcentaje necesario de grasas en la dieta.
- Las verduras con un alto contenido de fibras son predominantemente verdes (guisantes, repollo, calabacín, espárragos).
- Frutas verdes feas
Que puedes beber
Para las ceto-dietas, las bebidas ideales serán:
- agua pura;
- té verde o negro;
- Café sin azúcar.
Las bebidas de ceto se pueden atribuir al café con leche sin edulcorantes, vino, agua de coco.
Edulcorantes con una dieta cetogénica
Los sustitutos directos de azúcar no afectan el azúcar en la sangre, pero pueden afectar negativamente el peso y mantener el ansia de alimentos dulces.
Uno de los edulcorantes más dañinos es:
- Jarabe de Agawa;
- fructosa;
- Miel;
- jugo de fruta concentrado;
- jarabe de arce.
Tienen un alto contenido de calorías y son idénticos al azúcar blanco en propiedades dañinas (aumento del peso corporal, el riesgo de resistencia a la insulina, el efecto sobre el hígado y los riñones).
Si necesita un dulce de vez en cuando, debe elegir stevia o eritral. Estas sustancias:
- no tóxico;
- no contienen carbohidratos;
- Seguro para la salud.
Sin embargo, como todos los edulcorantes, aumentan el apetito, aumentan la formación de gases en los intestinos y tienen un sabor inusual.
Que no puedes comer con una dieta cetogénica
La lista de productos de ceto prohibidos incluye:
- ingredientes que contienen almidón (pan, arroz, papas);
- azúcar (dulces, pasteles, helados, mermelada);
- dulces frutas;
- cereales y pasta;
- Bebidas dulces, jugos, refrescos.
No se recomienda exceder la tasa de proteínas permisible: su exceso pasa a la glucosa y viola la transición, no la cetosis, inhibiendo el proceso de quema de grasa.
Menú durante una semana
El plan del menú aproximado durante 7 días para la ceto dieta básica permitirá comprender el principio de nutrición. En las próximas semanas, puede reemplazar los productos con otros similares o repetir la dieta anterior cada vez.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| Desayuno | Ujeta con queso | Requesón con crema agria | Cazuela de requesón | 2 huevos hervidos, ensalada verde | tostada de grano integral con pescado y huevo | Pecho hervido, aguacate | 2 huevos suaves, manzana horneada |
| Cena | Sopa de pollo con brócoli | pollo guisado con queso, ensalada de repollo chino | Styros para vapor con guisantes y brócoli | bacalao, tostada con mantequilla | Cacerola de verduras, bistec | Sufle de pollo con verduras | Corte de cerdo, espárragos y espinacas |
| Cena | yogur | Chuleta | Hongos con espárragos y crema agria | Adecuado | Requesón con cenizas y manzana | Umbret con brócoli y champiñones | Requesón con crema agria |
Los resultados del ceto-dieta
Durante 2 semanas de cumplimiento de la alimentación ceto, según la investigación, los delgados notaron las siguientes características:
- pérdida de apetito;
- pérdida de peso por 3-7 kg;
- mayor rendimiento;
- mejora de la concentración;
- Trastorno del sueño.
Los efectos secundarios más experimentados de los alimentos proteicos: estreñimiento, náuseas en los primeros días, fatiga muscular.
La dieta ceto para la pérdida de peso resultó ser efectiva, pero los expertos no recomiendan adherirse a ella durante más de un mes. Solo es seguro para su uso a corto plazo, y al cambiar a un tipo constante de nutrición, puede conducir al desarrollo de cetoacidosis, deshidratación y violación del trabajo de órganos y sistemas.